Skotské hory a skotská whisky

Netradiční ochutnávka skotské whisky s cestovatelskou přednáškoou.

Vybraná kolekce whisky:

V první části degustace ochutnáte tři běžné míchané whisky.

Skotská mícháná blended - Famous Grouse 40 %

 Irská míchaná blended - Tullamore Dew 40 %

Americká whisky bourbon - Maker´s Mark 45 %

V druhé části degustace budou tři jednosladové premiové whisky.

Skotská jednosladová - Laphroaig 10 YO 40 %

Skotská jednosladová - Isle of Jura 16 YO 40 %

Skotská jednosladová - Dalmore 15 YO 40 %

Ve třetí časti bude jedna elegantní 16-letá single malt whisky:

Skotská jednnosladová limitovaná edice Douglas Laing Old Particular Bunnahabhain 16 YO 1997 0,7l 48,5%

 Destilována na podzim roku 1997 a stáčena u Douglas Laing v zimě 2013 (orientační cena 2600 Kč/lahev).

Na závěr mimo řízenou degustaci máte možnost ochutnat tři exklusivní vzorky ze sbírky přednášejícího.

Skotská jednosladová limitovaná edice Cárn Mór - Caol Ila, 8 let, 46 % 

 Destilována 2006, stáčena 2015, celkem vyrobeno 481 lahví, chuť: dlouhý, olejovitý charakter; je označována jako whisky starého stylu - silně rašelinová, robustní sladové aroma (orientační cena cca 2400 Kč/láhev).

Skotská jednosladová limitovaná edice Hepburn´s Choice - Auchroisk, 12 let, 46 %, Single Cask 

 Destilována 2001, stáčena 2014, celkem vyrobeno 367 lahví, chuť: jemná chuť, kořenitá příchuť v závěru (orientační cena cca 3200 Kč/láhev). 

Skotská jednosladová limitovaná edice Douglas Laing Old Particular Dalmore 17 YO 1997 0,7l 55,5% 

Tato Highland whisky byla destilována v květnu 1997 a zrála ve velkém sudu 17 let. Stáčení probíhalo v srpnu 2014 v počtu pouze 237 lahví (orientační cena 3400 Kč/láhev).

Na baru budeme míchat tři koktejly:

 Rusty Nail

Whisky  Famous Grouse

Drambuie Ligueur 

God Father

Whisky Famous Grouse

AMARETTO

 Whiskey Sour

Whisky bourbon Maker´s Mark

Lemon juice

Gomme sirup

Cena degustace je 300 Kč a zahrnuje 7 x 0,02 degustačních panáků + koktejl God Father a malé občerstvení.

Když Bůh tvořil zemi a dokončil Skotsko, zálibně se na něj podíval a řekl si: ´To je zatím ten nejlepší kousek, co se mi podařil, měl bych se někomu pochlubit´. A zavolal si archanděla Gabriela.
´Podívej na tuhle zemi. Dal jsem jim všechno, co jen šlo. Ty nádherné hory a překrásná údolí, kterými protékají zurčící potůčky. Lidé budou veselí, protože jsem jim poskytnul hudební nástroj, který nikde nepřeslechnete a vždy vás roztančí. A ze surovin, které jim tak krásná krajina poskytne, si vyrobí skvělé jídlo a ten nejúžasnější nápoj, ochutnej.´ A dal Gabrielovi ochutnat doušek whisky.

Ten ochutnal a odpověděl: ´Máš pravdu, je tu krásně a tohle chutná skvěle, ale nemáš pocit, žes to na jeden malý národ přehnal, žes jim dal všechno to nejlepší a nic zlého?´
Na to mu Bůh odpověděl: ´Však počkej, co dostanou za sousedy...´

V prezentaci se tedy tentokrát obloukem vyhneme sousedům z Anglie a pokusím se vám představit ty dva úžasné dary, které Skotsko získalo, jejich hory a whisky.